Klassieke pastasalade met ham, ei en asperges
Deze klassieke pastasalade met ham, ei en asperges is perfect als tussendoortje of als volledige maaltijd. De penne, gekookte eieren en unieke stukjes groene en witte asperges mengen heerlijk samen. Een perfect recept voor de pastaliefhebber.
25 min bereiden
hoofdgerecht
451 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Klassieke pastasalade met ham, ei en asperges
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Klassieke pastasalade met ham, ei en asperges
- Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken.
- Kook de eieren in ca. 10 min. hard. Spoel ze af onder koud stromend water.
- Snijd van de groene asperges de onderste cm en snijd ze in stukjes van 2 cm. Snijd ook de witte asperges in stukjes van 2 cm. Kook de asperges ca. 8 min. en spoel af onder koud stromend water.
- Snijd de ham in reepjes. Meng de pasta met de mayonaise, asperges en ham. Breng op smaak. 5 Snijd de eieren in blokjes en schep voorzichtig door de salade.
Ingrediënten
4 personen
- 350 g Jumbo geschilde witte asperges (koeling)
- 300 g Penne
- 2 eieren
- 450 g Groene asperges
- 200 g boerenschouderham
- 2 el Mayonaise
Zet in 4 stappen deze heerlijke Klassieke pastasalade met ham, ei en asperges op tafel.
- Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken.
- Kook de eieren in ca. 10 min. hard. Spoel ze af onder koud stromend water.
- Snijd van de groene asperges de onderste cm en snijd ze in stukjes van 2 cm. Snijd ook de witte asperges in stukjes van 2 cm. Kook de asperges ca. 8 min. en spoel af onder koud stromend water.
- Snijd de ham in reepjes. Meng de pasta met de mayonaise, asperges en ham. Breng op smaak. 5 Snijd de eieren in blokjes en schep voorzichtig door de salade.
