bijgerecht
Knolselderijpuree
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 313 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Schil de knolselderij en de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Doe in een pan en schenk er zo veel water bij dat alles net onder staat. Voeg eventueel zout toe en kook in 20 min. gaar.
- Verwarm intussen de melk met de boter in een steelpan. Zet het vuur uit voordat de melk kookt.
- Giet de aardappelen en knolselderij af. Voeg de warme melk met boter toe. Stamp met een pureestamper tot puree.
- Meng de nootmuskaat door de puree. Breng verder op smaak met peper en eventueel zout.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 313 |
Koolhydraten (g) | 42 |
Eiwitten (g) | 7 |
Vet (g) | 11 |