bijgerecht

Knolselderijpuree

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 313 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Knolselderijpuree Productfoto  560x560
Knolselderijpuree Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
1,19/stuk
600 g knolselderij
800 g kruimige aardappelen
105
1,05/liter
100 ml volle melk
223
4,46/kilo
50 g boter
300
75,00/kilo
0,5 tl nootmuskaat
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de knolselderij en de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Doe in een pan en schenk er zo veel water bij dat alles net onder staat. Voeg eventueel zout toe en kook in 20 min. gaar.
  2. Verwarm intussen de melk met de boter in een steelpan. Zet het vuur uit voordat de melk kookt.
  3. Giet de aardappelen en knolselderij af. Voeg de warme melk met boter toe. Stamp met een pureestamper tot puree.
  4. Meng de nootmuskaat door de puree. Breng verder op smaak met peper en eventueel zout.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 313
Koolhydraten (g) 42
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 11

Tip

meng eventueel 40 g bladselderij door de puree voor extra selderijsmaak of garneer de puree met bladselderij.

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig