Laden...
lunch/brunch gerecht

Koolhydraatarm brood

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 144 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 90 min
Totale tijd 100 min
Print
Koolhydraatarm brood Productfoto  560x560
Koolhydraatarm brood Productfoto  1024x868

Ingrediënten

200 g amandelmeel
199
13,72/kilo
100 g gebroken lijnzaad
449
22,45/kilo
20 g psylliumvezels (Peak’s Free From, pak à 200 g)
044
3,52/kilo
5 g zout
058
7,25/kilo
10 g bakpoeder
147
5,88/kilo
60 g boter 
330
0,27/stuk
4 eieren
199
15,92/kilo
50 g mix van pitten
1 cakevorm (25 cm)
089
0,03/stuk
1 bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  2. Meng het amandelmeel, lijnzaad, de psylliumvezels, het zout en bakpoeder in een beslagkom. Meng goed met een garde, zodat het bakpoeder gelijkmatig wordt verdeeld.
  3. Smelt de boter op laag vuur in een steelpan. Klop de eieren los in een kom.
  4. Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  5. Roer de losgeklopte eieren, gesmolten boter en 200 ml water door de droge ingrediënten tot een dik, egaal beslag ontstaat. 
  6. Schep het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad. Bestrooi het brood met de mix van pitten.
  7. Bak het brood in het midden van de voorverwarmde oven in ca. 30 min. gaar. 
  8. Laat het brood in de vorm afkoelen op een rekje. Haal het brood uit de vorm en snijd in plakken. 
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 144
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 12

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig