Krokante matze met kalfsfilet tonnato en rucola
Een verrassende combinatie tussen krokante matze, kalfsfilet tonnato, rucola en kwarteleitjes. De tonijnsaus en kappertjes geven het gerecht een pittige twist. Serveer deze snack op een feestje of bij een lekker uitgebreide lunch.
10 min bereiden
lunch/brunch gerecht
232 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 150 g kalfsfilet tonnato (bakje)
Bereiding
Krokante matze met kalfsfilet tonnato en rucola
10 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Krokante matze met kalfsfilet tonnato en rucola
- Kook de kwarteleitjes in 3-4 min. hard. Pel de eitjes en halveer ze.
- Beleg de matze met de kalfsfilet. Verdeel er de tonijnsaus, rucola, eitjes en kappertjes over. Bestrooi met peper naar smaak.
Ingrediënten
4 personen
- 6 kwarteleitjes
- 4 matze crackers naturel (16 stuks)
- 150 g kalfsfilet tonnato (bakje)
- 1 handvol rucola
- 1 el Kappertjes
- 1 snufje peper
Zet in 2 stappen deze heerlijke Krokante matze met kalfsfilet tonnato en rucola op tafel.
- Kook de kwarteleitjes in 3-4 min. hard. Pel de eitjes en halveer ze.
- Beleg de matze met de kalfsfilet. Verdeel er de tonijnsaus, rucola, eitjes en kappertjes over. Bestrooi met peper naar smaak.
