Krokante pizza met zalm en rucola
Heerlijke krokante pizza's met zalm, mozzarella, tomaatjes en olijven. Bestrooi de pizza met oregano en bak in 5 minuten goudbruin. Garneer de pizza's met rucola, knoflookolie, pijnboompitten en citroenpartjes.
25 min bereiden
hoofdgerecht
942 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 pizzabollen (koelvers)
- 320 g Tomatensaus
- 1 deegroller
- 1 bakplaat
Bereiding
Krokante pizza met zalm en rucola
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Krokante pizza met zalm en rucola
- Verwarm de oven voor op 220 ºC. Rol de deegbollen op een met bloem bestrooid werkvlak met de deegroller uit tot 4 pizzabodems.
- Bestrijk de bodems met de tomatensaus. Beleg ze met de zalmfilet, de mozzarella, de tomaatjes en de olijven. Bestrooi de pizza met de oregano en peper naar smaak.
- Bak de pizza’s op de bakplaat in de voorverwarmde oven in 5 min. goudbruin en gaar. Rooster intussen in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord. Meng de knoflook door de olijfolie.
- Bestrooi de pizza’s met de rucola en de pijnboompitten. Sprenkel er de knoflookolie over. Leg er de partjes citroen op.
Tip! Vervang de zalmfilet door plakjes salami of parmaham. Neem voor een vegetarische pizza stukjes gorgonzola en plakjes kastanjechampignons.
Ingrediënten
4 personen
- 4 pizzabollen (koelvers)
- 2 el bloem om te bestrooien
- 320 g Tomatensaus
- 320 g Zalmfilet met huid
- 200 g Mozzarella
- 120 g cherrytomaatjes
- 75 g zwarte olijven zonder pit
- 2 tl gedroogde oregano
- 1 el Pijnboompitten
- 1 teen knoflook
- 4 el Olijfolie
- 40 g rucola
- 1 Citroen
- 1 deegroller
- 1 bakplaat
Zet in 4 stappen deze heerlijke Krokante pizza met zalm en rucola op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 ºC. Rol de deegbollen op een met bloem bestrooid werkvlak met de deegroller uit tot 4 pizzabodems.
- Bestrijk de bodems met de tomatensaus. Beleg ze met de zalmfilet, de mozzarella, de tomaatjes en de olijven. Bestrooi de pizza met de oregano en peper naar smaak.
- Bak de pizza’s op de bakplaat in de voorverwarmde oven in 5 min. goudbruin en gaar. Rooster intussen in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord. Meng de knoflook door de olijfolie.
- Bestrooi de pizza’s met de rucola en de pijnboompitten. Sprenkel er de knoflookolie over. Leg er de partjes citroen op.
Tip! Vervang de zalmfilet door plakjes salami of parmaham. Neem voor een vegetarische pizza stukjes gorgonzola en plakjes kastanjechampignons.
