Krokante visfrietjes met salade en yoghurtdip

Bereidingswijze

1. Meng de yoghurt met de olijfolie, knoflook, ¾ van de bieslook en peper naar smaak. Houd 6 el kruidenyoghurt apart voor de dip. Verdun de rest van de kruidenyoghurt met 4 el koud water.
2. Snijd de komkommer met een kaasschaaf in de lengte in dunne plakken.
3. Verdeel de sla met de komkommer en ui over een schaal.
4. Verhit de olie om te frituren tot 180 ?C. Bak de visfrietjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de verdunde kruidenyoghurt over de salade en bestrooi met de rest van het bieslook. Serveer de salade met de visfrietjes en de apart gehouden yoghurtdip.