Kruidige boerenkoolschotel met Huttenkäse en aardappel
Een smakelijke schotel van boerenkool met een kruidige twist in combinatie met Huttenkäse en aardappelplakjes, afgebakken in de oven tot de kaas begint te kleuren. Perfect voor elke dag van de week en gemakkelijk te bereiden.
35 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
- 500 g gesneden boerenkool (koelvers, zak 500 g)
- 1 ovenschaal (18 x 28 cm)
Bereiding
Kruidige boerenkoolschotel met Huttenkäse en aardappel
35 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidige boerenkoolschotel met Huttenkäse en aardappel
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Kook de boerenkool 10 min. in ruim water. Kook de aardappelen in water met zout in 6 min. net gaar. Snijd intussen de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes.
- Verhit de olie in een wok. Fruit de ui met de knoflook en de gemalen komijn 1 min. Giet de boerenkool af, voeg toe en roerbak 3 min. mee. Schep de tomaten en 1 flinke el Hu_ttenkäse door de boerenkool. Breng op smaak met zout en peper.
- Schep de boerenkool in de ovenschaal. Leg er de aardappelplakjes op en bestrooi ze met zout. Verdeel er de rest van de Hu_ttenkäse over. Bestrooi met de kaas.
- Bak de ovenschotel 10 min. in de voorverwarmde oven, of tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.
Ingrediënten
4 personen
- 1 bakje Danone Hüttenkäse
- 500 g gesneden boerenkool (koelvers, zak 500 g)
- 600 g Zoete aardappelen
- 3 Tomaten
- 2 el Olijfolie
- 1 Ui
- 2 tenen knoflook
- 2 tl gemalen komijnzaad
- 1 el geraspte belegen kaas (zakje 175 g)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 ovenschaal (18 x 28 cm)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kruidige boerenkoolschotel met Huttenkäse en aardappel op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Kook de boerenkool 10 min. in ruim water. Kook de aardappelen in water met zout in 6 min. net gaar. Snijd intussen de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes.
- Verhit de olie in een wok. Fruit de ui met de knoflook en de gemalen komijn 1 min. Giet de boerenkool af, voeg toe en roerbak 3 min. mee. Schep de tomaten en 1 flinke el Hu_ttenkäse door de boerenkool. Breng op smaak met zout en peper.
- Schep de boerenkool in de ovenschaal. Leg er de aardappelplakjes op en bestrooi ze met zout. Verdeel er de rest van de Hu_ttenkäse over. Bestrooi met de kaas.
- Bak de ovenschotel 10 min. in de voorverwarmde oven, of tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.
