Kruidige Zweedse zalmgehaktballetjes
Kruidige Zweedse zalmgehaktballetjes met dille, sjalot en paneermeel. Knapperig gebakken in olie en geserveerd met een romige mix van room en kappertjes. Perfecte snack of maaltijd.
20 min bereiden
hoofdgerecht
462 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Kruidige Zweedse zalmgehaktballetjes
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidige Zweedse zalmgehaktballetjes
- Kneed het ei, de zalm, de dille, de sjalot en het paneermeel door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Rol er kleine balletjes van en druk ze een beetje plat.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes op middelhoog vuur aan één kant in 3 min. krokant. Draai ze om en bak de andere kant ook 3 min.
- Roer de room en de kappertjes door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de balletjes met de room.
Tip! Vervang de zure room door Griekse yoghurt. Lekker met spinazie en aardappelpuree.
Ingrediënten
4 personen
- 1 ei
- 500 g Zalmfilet
- 20 g Dille
- 2 sjalotten
- 3 el Paneermeel
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 2 el Olijfolie
- 125 ml Zure room
- 2 el Kappertjes
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kruidige Zweedse zalmgehaktballetjes op tafel.
- Kneed het ei, de zalm, de dille, de sjalot en het paneermeel door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Rol er kleine balletjes van en druk ze een beetje plat.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes op middelhoog vuur aan één kant in 3 min. krokant. Draai ze om en bak de andere kant ook 3 min.
- Roer de room en de kappertjes door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de balletjes met de room.
Tip! Vervang de zure room door Griekse yoghurt. Lekker met spinazie en aardappelpuree.
