nagerecht / dessert

Lactosevrije yoghurt-panna cotta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Ervaren
  • 323 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 150 min
Totale tijd 170 min
Print
Lactosevrije yoghurt-panna cotta Productfoto  560x560
Lactosevrije yoghurt-panna cotta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

190
1,90/liter
1 l Arla lacctofree yoghurt
084
42,00/kilo
3 blaadjes gelatine
250 g frambozen
059
0,59/kilo
100 g suiker
179
5,11/kilo
3 el honing
189
34,36/kilo
2 el amandelschaafsel
078
3,12/kilo
1 poedersuiker
2 el water
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Week de gelatine 5 min. in een kom met ruim koud water. Houd 8-12 frambozen apart. Pureer de rest van de frambozen met de staafmixer.
  2. Verwarm in een steelpan op laag vuur de frambozenpuree met het water, tot de puree net kookt. Neem de pan van het vuur en los al roerend de goed uitgeknepen gelatine in de warme puree op. Laat afkoelen tot lauwwarm.
  3. Meng intussen de yoghurt met de suiker en honing. Meng de lauwwarme frambozenpuree goed erdoor en schenk het mengsel in 4 mooie (wijn)glazen. Zet de glazen in de koelkast en laat in minstens 2,5 uur opstijven.
  4. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord. Garneer de panna cotta met de apart gehouden frambozen. Bestrooi met het amandelschaafsel en een beetje poedersuiker.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 323
Koolhydraten (g) 52
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 7

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig