Laden...
nagerecht / dessert

Lauwwarme Apfelstrudel met kersen en chocolade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 203 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 65 min
Print
Lauwwarme Apfelstrudel met kersen en chocolade Productfoto  560x560
Lauwwarme Apfelstrudel met kersen en chocolade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

117
4,33/kilo
1 rol Jumbo koelvers bladerdeeg (270 g)
068
8,50/kilo
1 zakje vanillesuiker
059
0,59/kilo
1 el kristalsuiker
160
55,17/kilo
1 tl kaneel
199
1,99/kilo
400 g appels (bijv. Jonagold)
189
7,56/kilo
50 g roomboter
150 g zoete kersen (diepvries)
169
8,45/kilo
40 g pure chocolade
078
3,12/kilo
1 tl poedersuiker
219
8,76/kilo
0,5 tl cacao
1 bakplaat
1 bakkwastje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Neem het deeg 15 min. van tevoren uit de koelkast. Schep de vanille- en kristalsuiker en kaneel door de appelstukjes. Smelt de boter in een steelpannetje op een laag vuur.
  2. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rol het deeg met het bakpapier uit op de bakplaat. Bestrijk het deeg met een beetje van de gesmolten boter.
  3. Schep de appelstukjes met de kersen en chocolade door elkaar. Verdeel het mengsel in een strook over de onderste helft van het deeg. Houd 5 cm van de onderkant en de zijkanten (de korte kanten van het deeg) vrij. Vouw de onderste 5 cm deeg over de vulling heen en rol het deeg met de vulling met behulp van het ingerolde bakpapier op tot een rol. Vouw de zijkanten onder het deeg en zorg dat de deegnaad onderop zit.
  4. Bestrijk de strudel met gesmolten boter. Bak de strudel in de voorverwarmde oven in 25-30 min. lichtbruin en gaar. Bestrijk de strudel tijdens het bakken driemaal met gesmolten boter.
  5. Neem de strudel uit de oven en laat hem afkoelen tot lauwwarm. Bestuif hem met de poedersuiker en cacao. Snijd de strudel met een scherp mes in stukken. Lekker met slagroom of crème fraîche.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 203
Koolhydraten (g) 19
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 13

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig