hoofdgerecht

Linzensalade met aardbeien

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 383 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Linzensalade met aardbeien Productfoto  560x560
Linzensalade met aardbeien Productfoto  1024x868

Ingrediënten

229
32,71/kilo
70 g pecannoten
299
1,50/kilo
1 sinaasappel
111
4,44/liter
2 tl mosterd
499
4,99/liter
4 el olijfolie
1 venkel
098
3,70/kilo
420 g linzen
349
8,73/kilo
400 g aardbeien
177
14,16/kilo
125 g mesclun melange
165
13,20/kilo
125 g geitenkaasschijfjes naturel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit een droge koekenpan en rooster de pecannoten goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Boen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil, halveer de vrucht en pers uit. Meng het rasp, sap, de mosterd en 3 el olie tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  2. Houd het groen van de venkel apart. Snijd of schaaf de venkel in zo dun mogelijke plakjes. Spoel de linzen af in een vergiet. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en verwarm de linzen 3 min. Snijd intussen de aardbeien in kwarten. Snijd het venkelloof fijn.
  3. Verdeel achtereenvolgens de sla, linzen en venkel over een ruime schaal. Besprenkel met de dressing. Hak de pecannoten grof en strooi over de salade. Verkruimel er de geitenkaas over. Leg er de aardbeien op. Garneer met het loof van de venkel.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 383
Koolhydraten (g) 19
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 27

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig