Luxe wentelteefjes met ijs, fruit en chocolade
Deze Luxe wentelteefjes met ijs, fruit en chocolade zijn om te smullen tijdens een ontbijt, lunch of diner. Stukken stol, gedoopt in eieren, op smaak gebracht met poedersuiker en gebakken in boter. Overgoten met chocoladesaus en een bolletje ijs en als finishing touch vers fruit. Bon appétit!
25 min bereiden
dessert
618 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 g fruitmix met aardbei
Bereiding
Luxe wentelteefjes met ijs, fruit en chocolade
25 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Luxe wentelteefjes met ijs, fruit en chocolade
- Verwarm de slagroom op laag vuur. Voeg de chocolade toe en laat zachtjes in de warme room smelten. Roer af en toe tot er een gladde saus ontstaat. Houd de saus op laag vuur warm.
- Klop intussen in een diep bord het ei los met de melk en de poedersuiker.
- Smelt in een ruime koekenpan de boter. Halveer de plakken stol en haal ze één voor één door het eimengsel. Bak ze in de boter in 1-2 min. per kant goudbruin.
- Leg de stolwentelteefjes op 4 borden. Verdeel er het fruit over. Schep er een bol ijs bij en schenk een beetje warme chocoladesaus over het ijs. Serveer de rest van de chocoladesaus apart erbij.
Tip! Vervang het fruit door plakjes sappige peer.
Ingrediënten
4 personen
- 125 ml verse slagroom
- 1 g pure chocolade
- 1 ei
- 125 ml melk
- 1 el poedersuiker
- 4 plakken Feeststol
- 25 g boter
- 4 bollen vanilleroomijs
- 250 g fruitmix met aardbei
Zet in 4 stappen deze heerlijke Luxe wentelteefjes met ijs, fruit en chocolade op tafel.
- Verwarm de slagroom op laag vuur. Voeg de chocolade toe en laat zachtjes in de warme room smelten. Roer af en toe tot er een gladde saus ontstaat. Houd de saus op laag vuur warm.
- Klop intussen in een diep bord het ei los met de melk en de poedersuiker.
- Smelt in een ruime koekenpan de boter. Halveer de plakken stol en haal ze één voor één door het eimengsel. Bak ze in de boter in 1-2 min. per kant goudbruin.
- Leg de stolwentelteefjes op 4 borden. Verdeel er het fruit over. Schep er een bol ijs bij en schenk een beetje warme chocoladesaus over het ijs. Serveer de rest van de chocoladesaus apart erbij.
Tip! Vervang het fruit door plakjes sappige peer.
