tussendoortje
Makreel op toast met bietjes en yoghurtmayo
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 399 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwijder het vel van de makreel en pluk de visfilet van de graat.
- Snijd de biet in zo dun mogelijke plakjes en vervolgens in reepjes. Meng de biet met 2 el olijfolie, het citroensap en peper naar smaak.
- Verhit in een koekenpan de resterende 3 el olijfolie en bak het stokbrood aan beide kanten goudbruin en knapperig. Verdeel de biet over 4 borden en bestrooi met de pistachenoten.
- Leg de toast op de biet en verdeel er de makreel over. Garneer de makreel met de yoghurtmayonaise en bestrooi met peper naar smaak.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 399 |
| Koolhydraten (g) | 15 |
| Eiwitten (g) | 14 |
| Vet (g) | 31 |
