Meringue
Met dit recept voor meringue is het altijd feest. Deze heerlijke schuimpjes zijn krokant van buiten en nog lekker zacht van binnen. Eet ze zo uit het vuistje, of maak er een verrukkelijk dessert mee. Meringue blijft lang goed, dus maak gerust een grotere hoeveelheid.
45 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
30 personen
Bereiding
Meringue
45 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Meringue
- Verwarm de oven voor op 150 graden. Klop de eiwitten in een kom helemaal stijf, terwijl je beetje bij beetje de suiker toevoegt. Doe het mengsel in de spuitzak en spuit toefjes van ongeveer 2 cm groot.
- Schuif de meringue in de oven en bak ze gedurende 30-40 minuten. Check of ze goed zijn door te kijken of de onderkant droog is of door te proeven. (30 minuten voor een zachte binnenkant, 40 minuten voor alleen schuim). Laat afkoelen en geniet.
Ingrediënten
30 personen
- 99 g Eiwit vloeibaar
- 200 g Kristalsuiker
Zet in 2 stappen deze heerlijke Meringue op tafel.
- Verwarm de oven voor op 150 graden. Klop de eiwitten in een kom helemaal stijf, terwijl je beetje bij beetje de suiker toevoegt. Doe het mengsel in de spuitzak en spuit toefjes van ongeveer 2 cm groot.
- Schuif de meringue in de oven en bak ze gedurende 30-40 minuten. Check of ze goed zijn door te kijken of de onderkant droog is of door te proeven. (30 minuten voor een zachte binnenkant, 40 minuten voor alleen schuim). Laat afkoelen en geniet.
