Laden...
hoofdgerecht

Mihoen met kip en chilisaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 472 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Mihoen met kip en chilisaus Productfoto  560x560
Mihoen met kip en chilisaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

398
23,41/kilo
50 g ongezouten cashewnoten
169
1,69/stuk
1 mango
129
1,29/liter
2 el zonnebloemolie
350
12,73/kilo
275 g kipblokjes
069
0,69/stuk
2 komkommers
113
4,52/kilo
250 g mihoen
190
3,80/liter
2 el chilisaus
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng voor de mihoen water aan de kook. Verhit een wok zonder olie of boter en rooster de cashewnoten in 3 min. goudbruin. Schud op een bord en laat afkoelen.
  2. Schil ondertussen de mango, snijd het vruchtvlees langs de pit af en snijd in plakjes. Verhit de grillpan, smeer de mango in met 1 el zonnebloemolie en grill de mango ca. 3 min. per kant tot er grillstreepjes op staan.
  3. Verhit 1 el zonnebloemolie in de wok en bak de kip in 8-10 min. gaar. Halveer ondertussen de komkommers in de lengte, schraap met een lepel de zaadlijsten eruit en snijd in halve maantjes.
  4. Kook de mihoen in 3 min. gaar. Voeg de komkommer, cashewnoten en 2 el chilisaus toe aan de kip en roerbak 3 min. mee. Giet de mihoen af, spoel kort onder koud stromend water en laat uitlekken.
  5. Verdeel de mihoen over 4 kommen. Verdeel de kip met de komkommer en cashewnoten erover. Leg de gegrilde mango erop.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 472
Koolhydraten (g) 65
Eiwitten (g) 24
Vet (g) 12

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig