Mosterdstip
Met deze mosterdsip voorzie je je aardappelen van extra smaak. Bak de spekjes uit en breng de mosterd en kookvocht aan de kook. Voeg kristalbloem aan het mengsel toe om het te dikken. Serveer bij de aardappelen en geniet van deze smakelijke toevoeging!
10 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Mosterdstip
10 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mosterdstip
- Bak de dobbelsteentjes spek uit in een koekenpan.
- Doe 2 eetlepels Groninger mosterd in een steelpannetje.
- Giet er wat kookvocht van de aardappelen bij.
- Breng mosterd en kookvocht aan de kook.
- Meng 2 à 3 afgestreken eetlepels kristalbloem aan met koud water.
- Voeg dit bij de mosterd in het steelpannetje.
- Breng het geheel weer aan de kook en laat het (voorzichtig) doorkoken tot de gewenste dikte is bereikt.
- Schep de dobbelsteentjes spek uit de koekenpan.
- Doe de inhoud van het steelpannetje bij het uitgebakken spekvet.
- Al roerend nog even aan de kook brengen en klaar!
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Spekblokjes
- 10 tl Mosterd
- 37.5 g Kristalbloem
Zet in 10 stappen deze heerlijke Mosterdstip op tafel.
- Bak de dobbelsteentjes spek uit in een koekenpan.
- Doe 2 eetlepels Groninger mosterd in een steelpannetje.
- Giet er wat kookvocht van de aardappelen bij.
- Breng mosterd en kookvocht aan de kook.
- Meng 2 à 3 afgestreken eetlepels kristalbloem aan met koud water.
- Voeg dit bij de mosterd in het steelpannetje.
- Breng het geheel weer aan de kook en laat het (voorzichtig) doorkoken tot de gewenste dikte is bereikt.
- Schep de dobbelsteentjes spek uit de koekenpan.
- Doe de inhoud van het steelpannetje bij het uitgebakken spekvet.
- Al roerend nog even aan de kook brengen en klaar!
