tussendoortje

Mueslireep met chocolade en pistache

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 172 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 40 min
Print
Mueslireep met chocolade en pistache Productfoto  560x560
Mueslireep met chocolade en pistache Productfoto  1024x868

Ingrediënten

100 g gedroogde tuttifrutti
313
12,52/kilo
100 g ongezouten studentenhaver
25 g culinaire pittenmix
200 g havermout
160
55,17/kilo
2 tl gemalen kaneel
230
0,38/stuk
2 eieren
189
7,56/kilo
50 g ongezouten roomboter
179
5,11/kilo
150 ml honing
169
8,45/kilo
50 g pure chocolade
380
27,14/kilo
25 g ongezouten gepelde pistachenoten
1 bakvorm (22x22 cm) bekleed met bakpapier
055
0,00/stuk
1 plastic boterhamzakje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 160 °C. Hak de tuttifrutti en studentenhaver fijn. Meng met de pittenmix, havermout en kaneel.
  2. Klop de eieren los en schep ze door het havermoutmengsel. Smelt de boter met de honing op een laag vuur en schep eveneens erdoor.
  3. Schep het mengsel in de bakvorm. Druk met de bolle kant van een lepel aan en bak in de voorverwarmde oven in 20 min. lichtbruin.
  4. Neem de vorm uit de oven en laat de koek 1,5 uur afkoelen. Neem de koek met het bakpapier uit de vorm en snijd in 18 gelijke repen. Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan heet water (= au bain-marie). Laat de kom het water niet raken!
  5. Doe de gesmolten chocolade in het boterhamzakje. Knip een puntje van het zakje en beweeg het zakje al knijpend zigzaggend boven de repen zodat er heel veel streepjes ontstaan. Bestrooi met de pistachenoten en laat de chocolade weer hard worden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 172
Koolhydraten (g) 20
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 8

Tip

Nootjes over? Dagelijks een handje ongezouten noten is onderdeel van de Schijf van Vijf. In een afgesloten trommel zijn de mueslirepen ongeveer 1 week houdbaar.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig