Ingrediënten
4 personen
- 1000 ml Slagroom onbereid
- 1 el Jumbo Decaf Oploskoffie
Zet in 9 stappen deze heerlijke Nougatine-ijstaart op tafel.
- Zorg dat je een springvorm klaar hebt staan en bekleed de bodem met bakpapier voor een gemakkelijke uitname van de taart.
- Mix in een grote kom de slagroom tot deze stevig is. In een aparte kom mix je de klop klop met 160 ml halfvolle melk volgens de instructies op de verpakking tot het mengsel stijf is.
- Bedek de bodem van de springvorm volledig met mokka schuimpjes. Druk de koekjes goed aan zodat ze goed blijven zitten.
- Meng driekwart van de geklopte slagroom met het klop klop-mengsel tot het goed gemengd is. Zet de rest van de geklopte slagroom apart voor de afwerking.
- Verkruimel de overgebleven mokka schuimpjes grof en voeg deze toe aan het mengsel van slagroom en Klopfix.
- Voeg 0.2 eetlepel cacao en 1.5 g oploskoffie naar smaak toe aan het mengsel. Roer alles goed door tot het gelijkmatig is verdeeld.
- Vul de springvorm met het mengsel en strijk de bovenkant glad met een spatel.
- Laat de taart minimaal 4 uur opstijven in de diepvriezer, zodat deze goed stevig wordt.
- Haal de taart uit de diepvriezer en versier de bovenkant met de achtergehouden slagroom. Voeg nougatine en eventueel geraspte chocolade toe voor een mooie afwerking. Snijd de taart in stukken en serveer.