Ingrediënten
4 personen
Zet in 8 stappen deze heerlijke Ouderwetse cake (koemelkvrij) op tafel.
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Weeg alles van tevoren af.
- Mix suiker, vanillesuiker en boter tot het glad is.
- Voeg een voor een de eieren toe en mix na het laatste ei even op de hoogste snelheid.
- Voeg bloem en bakpoeder toe en mix op de laagste stand tot het glad is (niet te lang mixen).
- Vet de cakevorm in met een beetje boter (wajang) en doe het beslag in de vorm.
- Bak de cake in het midden van de oven in 60-75 minuten gaar (de cake is gaar als je er met een satéprikker in het midden inprikt en de satéprikker er schoon uitkomt).
- Haal de cake uit de oven en laat hem iets afkoelen. Haal de cake na ongeveer 15 minuten uit de vorm.