Ovenschotel van rode kool appelmoes aardappelpuree en gehakt
Een klassieker! Deze rijkgevulde ovenschotel van rode kool, gehakt, appelmoes, aardappelpuree en broodkruim is comfort food op en top. Klaar in 35 minuten in de oven.
45 min bereiden
hoofdgerecht
509 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Ovenschotel van rode kool appelmoes aardappelpuree en gehakt
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel van rode kool appelmoes aardappelpuree en gehakt
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schil de aardappelen en kook ze gaar in water.
- Snijd de rode kool in kwarten, verwijder de stronk, was ze en snijd ze klein. Blancheer de rode kool voor 4 minuten.
- Fruit de uien aan. Voeg gehakt toe en bak het rul. Breng op smaak met peper.
- Maak de aardappelpuree lekker smeuïg met een klontje boter en een scheutje melk, nootmuskaat en peper.
- Vet een ovenschaal in.
- Doe eerst het rul gebakken gehakt en de uien in de ovenschaal, dan een laagje appelmoes en dan een laagje rode kool. Dek het af met de aardappelpuree.
- Bestrooi dit met paneermeel of beschuitkruim. Leg er wat boter op.
- Zet de schotel ca. 35 min. in de oven.
Ingrediënten
4 personen
- 750 g Aardappelen
- 500 g mager rundergehakt
- 100 ml Halfvolle melk
- 400 g Rodekool vers
- 2 Uien
- 1 el Vloeibare margarine
- 300 g 100% Appelmoes
- 1 snufje Nootmuskaat
- 1 snufje peper
Zet in 8 stappen deze heerlijke Ovenschotel van rode kool appelmoes aardappelpuree en gehakt op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schil de aardappelen en kook ze gaar in water.
- Snijd de rode kool in kwarten, verwijder de stronk, was ze en snijd ze klein. Blancheer de rode kool voor 4 minuten.
- Fruit de uien aan. Voeg gehakt toe en bak het rul. Breng op smaak met peper.
- Maak de aardappelpuree lekker smeuïg met een klontje boter en een scheutje melk, nootmuskaat en peper.
- Vet een ovenschaal in.
- Doe eerst het rul gebakken gehakt en de uien in de ovenschaal, dan een laagje appelmoes en dan een laagje rode kool. Dek het af met de aardappelpuree.
- Bestrooi dit met paneermeel of beschuitkruim. Leg er wat boter op.
- Zet de schotel ca. 35 min. in de oven.
