Paasmandjes

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Laat de bladerdeeg ontdooien. Kook 6 eieren in 7 min. hard. Pel de eieren. Snijd uit 6 deegplakjes een haasvorm. Leg de eieren op de onderste helft van de haasjes.
2. Halveer 3 plakjes deeg en leg de repen als een dekentje over het ei. Druk het deeg op de randen lichtjes aan en snijd overtollig deeg weg. Snijd van het laatste deegplakje 12 dunne repen. Rol de reepjes op tot sliertjes. Draai vervolgens 2 sliertjes om elkaar en leg ze als rand op het mandje. Druk weer voorzichtig aan.
3. Bestrijk de mandjes met 1 losgeklopt ei en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak de mandjes in de voorverwarmde oven in 12-15 min. goudbruin en gaar.