Paprika-komkommersalade met rode ui
Een zomerse salade bomvol groenten. Paprika ringen gemixt met komkommer en ui en op smaak gebracht met een heerlijke dressing van olie, azijn, mosterd, honing en knoflook. Een vleugje koriander maakt deze salade helemaal af.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 Gele paprika
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Paprika-komkommersalade met rode ui
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Paprika-komkommersalade met rode ui
- Was de paprika's en snij ze in ringen.
- Klop de olie, de azijn, een mespuntje mosterd, de honing, de knoflook en de kruiden door elkaar voor de dressing.
- Schenk de dressing over de paprika's en laat het enige tijd intrekken.
- Was de komkommer en snijd hem in dunne plakken.
- Pel de uien en snijd ze in dunne ringen.
- Schep de komkommer en de ui door de paprika.
- Strooi er wat (verse) koriander overheen.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Rode paprika
- 1 Gele paprika
- 1 Jumbo Komkommer
- 2 rode ui
- 1 el Koriander vers
- 1 el Azijn
- 4 el Olijfolie
- 0.5 el Mosterd
- 0.5 el Honing
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1.5 g Komijnzaad
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 7 stappen deze heerlijke Paprika-komkommersalade met rode ui op tafel.
- Was de paprika's en snij ze in ringen.
- Klop de olie, de azijn, een mespuntje mosterd, de honing, de knoflook en de kruiden door elkaar voor de dressing.
- Schenk de dressing over de paprika's en laat het enige tijd intrekken.
- Was de komkommer en snijd hem in dunne plakken.
- Pel de uien en snijd ze in dunne ringen.
- Schep de komkommer en de ui door de paprika.
- Strooi er wat (verse) koriander overheen.
