Pasta met kaas prei en spinazie
Pasta met kaas, prei en spinazie in een romige saus van crème fraîche, mosterd, tomaten en gesmolten kaas. De spinazie wordt langzaam toegevoegd aan de saus, terwijl je wacht tot de spinazie is geslonken. Dit maakt het gerecht heerlijk romig en smaakvol. Perfect voor een snelle en gemakkelijke maaltijd!
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Pasta met kaas prei en spinazie
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met kaas prei en spinazie
- Smelt de olie en boter in een grote pan. Voeg de prei en wat heet water toe. Zet het deksel op de pan en kook 10 minuten op een lage warmtebron terwijl je af en toe roert.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Voeg de creme fraiche, mosterd, tomaten en driekwart van de kaas toe wanneer de prei klaar is. Breng royaal op smaak en roer tot de kaas gesmolten is. Neem de pan van de warmtebron.
- Giet de pasta af en vang het kookvocht op. Voeg de pasta toe aan de preisaus en voeg voldoende kookvocht toe zodat de saus goed vermengd wordt met de pasta.
- Roer de spinazie erdoor. Wacht steeds met de volgende portie tot de spinazie geslonken is. Voeg indien nodig nog wat kookvocht toe.
- Meng de resterende kaas erdoor en serveer.
Ingrediënten
4 personen
- 30 g Roomboter
- 1 el Olijfolie
- 450 g Prei
- 500 g Penne
- 200 g Crème Fraîche
- 5 tl Grove Mosterd
- 125 g Blauwe kaas
- 8 Zongedroogde tomaat
- 225 g Baby Spinazie
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met kaas prei en spinazie op tafel.
- Smelt de olie en boter in een grote pan. Voeg de prei en wat heet water toe. Zet het deksel op de pan en kook 10 minuten op een lage warmtebron terwijl je af en toe roert.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Voeg de creme fraiche, mosterd, tomaten en driekwart van de kaas toe wanneer de prei klaar is. Breng royaal op smaak en roer tot de kaas gesmolten is. Neem de pan van de warmtebron.
- Giet de pasta af en vang het kookvocht op. Voeg de pasta toe aan de preisaus en voeg voldoende kookvocht toe zodat de saus goed vermengd wordt met de pasta.
- Roer de spinazie erdoor. Wacht steeds met de volgende portie tot de spinazie geslonken is. Voeg indien nodig nog wat kookvocht toe.
- Meng de resterende kaas erdoor en serveer.
