Pasta pesto met sperziebonen en gedroogde tomaten
Een heerlijke pasta pesto met sperziebonen en gedroogde tomaten. Bak de sjalotsnippers samen met de knoflook en voeg de rest toe om het geheel af te maken. Proef de zomerse smaken van Italië. Serveer met vers geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino kaas.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 150 g Witte pasta ongekookt
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Pasta pesto met sperziebonen en gedroogde tomaten
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta pesto met sperziebonen en gedroogde tomaten
- Kook de sperziebonen in water met zout beetgaar in circa 6 tot 8 minuten.
- Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Laat de pasta en sperziebonen goed uitlekken in een vergiet.
- Verhit de (tomaten)olie in een hapjespan of grote koekenpan.
- Bak hierin de sjalotsnippers en knoflook glazig.
- Voeg de uitgelekte pasta, sperziebonen, gedroogde tomaten en basilicumpesto toe.
- Roer alles goed door en proef.
- Roer nog wat versgemalen zwarte peper door de pasta.
- Serveer de pasta met vers geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino kaas.
Ingrediënten
2 personen
- 150 g Witte pasta ongekookt
- 200 g Sperziebonen
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Sjalot
- 2 el Olijfolie
- 2 el Groene pesto
- 4 Zongedroogde tomaat
- 1 snufje Peper zwart
- 50 g Parmezaanse kaas snippers
Zet in 9 stappen deze heerlijke Pasta pesto met sperziebonen en gedroogde tomaten op tafel.
- Kook de sperziebonen in water met zout beetgaar in circa 6 tot 8 minuten.
- Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Laat de pasta en sperziebonen goed uitlekken in een vergiet.
- Verhit de (tomaten)olie in een hapjespan of grote koekenpan.
- Bak hierin de sjalotsnippers en knoflook glazig.
- Voeg de uitgelekte pasta, sperziebonen, gedroogde tomaten en basilicumpesto toe.
- Roer alles goed door en proef.
- Roer nog wat versgemalen zwarte peper door de pasta.
- Serveer de pasta met vers geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino kaas.
