Pastinaak-truffelsoep met bladerdeegsoepstengels
Wat een verwennerij, deze pastinaak-truffelsoep met bladerdeegsoepstengels. Verrijk het diner met deze fluweelzachte soep verrijkt met de smaak van truffel. Maak de soep af met heerlijke bladerdeegstengels gevuld met kaas en maanzaad. Een feestje op je bord!
50 min bereiden
voorgerecht
355 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 900 g Soeppakket pastinaak-truffel
- 1 bakplaat
- 1 bakkwastje
Bereiding
Pastinaak-truffelsoep met bladerdeegsoepstengels
50 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastinaak-truffelsoep met bladerdeegsoepstengels
- Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Bereid van het soeppakket, de champignons en olie de pastinaak-truffelsoep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rol, terwijl de soep kookt, het bladerdeeg met het bakpapier uit. Leg het bakpapier op de bakplaat.
- Bestrijk het deeg met eidooier. Bestrooi het gelijkmatig met de kaas en vervolgens met het maanzaad. Duw licht aan, zodat de kaas en het maanzaad goed aan het deeg plakken.
- Snijd het deeg in de lengte in 8 gelijke repen. Til elke reep aan de uiteinden op. Draai in Tegengestelde richting op zo’n manier dat er een spiraal ontstaat met de kaas aan de buitenkant. Leg de spiralen op de bakplaat.
- Bak de stengels in ca. 10 min. goudgeel en gaar in het midden van de voorverwarmde oven.
- Schep de soep in 4 diepe borden en serveer er de stengels bij.
Tip! 1 dag van tevoren te bereiden. Bewaren tussen stukken keukenpapier in een goed afgesloten bak of trommel. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 900 g Soeppakket pastinaak-truffel
- 175 g mini champignons
- 1 el Olijfolie
- 270 g bladerdeeg
- 1 Eidooier
- 25 g Parmezaanse kaas snippers
- 1 el maanzaad (specerijen, potje à 54 g)
- 1 bakplaat
- 1 bakkwastje
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastinaak-truffelsoep met bladerdeegsoepstengels op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Bereid van het soeppakket, de champignons en olie de pastinaak-truffelsoep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rol, terwijl de soep kookt, het bladerdeeg met het bakpapier uit. Leg het bakpapier op de bakplaat.
- Bestrijk het deeg met eidooier. Bestrooi het gelijkmatig met de kaas en vervolgens met het maanzaad. Duw licht aan, zodat de kaas en het maanzaad goed aan het deeg plakken.
- Snijd het deeg in de lengte in 8 gelijke repen. Til elke reep aan de uiteinden op. Draai in Tegengestelde richting op zo’n manier dat er een spiraal ontstaat met de kaas aan de buitenkant. Leg de spiralen op de bakplaat.
- Bak de stengels in ca. 10 min. goudgeel en gaar in het midden van de voorverwarmde oven.
- Schep de soep in 4 diepe borden en serveer er de stengels bij.
Tip! 1 dag van tevoren te bereiden. Bewaren tussen stukken keukenpapier in een goed afgesloten bak of trommel. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
