Penne met kreeftensaus en garnalen
Een luxe gerecht dat de smaakpapillen prikkelt: penne met kreeftensaus en garnalen. Geserveerd met gamba’s, tomaat, spinazie en Parmezaanse kaas. De pijnboompitjes zorgen voor de finishing touch. Buon Appetito!
20 min bereiden
hoofdgerecht
657 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 400 g gamba's (diepvries)
- 250 g Kreeftensaus
Bereiding
Penne met kreeftensaus en garnalen
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Penne met kreeftensaus en garnalen
- Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Pel de garnalen en verwijder het zwarte darmkanaal. Dep ze droog en bestrooi met zout en peper. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitjes en strooi ze op een bord.
- Verhit de olijfolie in de koekenpan. Pers de knoflook boven de pan. Schep de gamba’s erdoor en bak 30 sec. Voeg de tomaat en de spinazie toe. Bak 1 min. mee, tot de spinazie is geslonken.
- Voeg de kreeftensaus toe en breng tegen de kook aan. Draai het vuur laag, voeg de Parmezaanse kaas toe en laat in de saus smelten.
- Verdeel de penne met de kreeftensaus over de borden. Besprenkel naar wens nog met een beetje extra vierge olijfolie.
Tip! Strooi vlak voor het serveren een beetje extra Parmezaanse kaas en gehakte zwarte olijven over de pasta.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g penne (pasta)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 400 g gamba's (diepvries)
- 1 el Pijnboompitten
- 2 el Olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 3 Tomaten
- 300 g spinazie
- 250 g Kreeftensaus
- 50 g Parmezaanse kaas snippers
Zet in 4 stappen deze heerlijke Penne met kreeftensaus en garnalen op tafel.
- Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Pel de garnalen en verwijder het zwarte darmkanaal. Dep ze droog en bestrooi met zout en peper. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitjes en strooi ze op een bord.
- Verhit de olijfolie in de koekenpan. Pers de knoflook boven de pan. Schep de gamba’s erdoor en bak 30 sec. Voeg de tomaat en de spinazie toe. Bak 1 min. mee, tot de spinazie is geslonken.
- Voeg de kreeftensaus toe en breng tegen de kook aan. Draai het vuur laag, voeg de Parmezaanse kaas toe en laat in de saus smelten.
- Verdeel de penne met de kreeftensaus over de borden. Besprenkel naar wens nog met een beetje extra vierge olijfolie.
Tip! Strooi vlak voor het serveren een beetje extra Parmezaanse kaas en gehakte zwarte olijven over de pasta.
