Ingrediënten
4 personen
- 250 g Amaretti
- 30 ml Likeur
Zet in 5 stappen deze heerlijke Perzikenmousse een snel gemakkelijk en heerlijk nagerecht op tafel.
- Pureer de perziken met een staafmixer. Hou van de perziken iets over om te garneren.
- Voeg de vanillesuiker, mon chou en perzikenvocht hieraan toe. Pureer dit tot gladde mousse.
- Doe een paar amaretti (of verkruimelde bastognekoek) onderin het glas. Sprenkel er eventueel een dopje likeur over, bijv. amaretto.
- Verdeel de perzikenmousse erover.
- Garneer met een schijfje perziken en eventueel een amaretti.