soep
Pittige bietensoep met balsamico en geitenkaas
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 281 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een soeppan. Fruit de ui en de knoflook ca. 5 min. Voeg de bietjes, de tijm en de chilipoeder toe en bak ca. 2 min. op laag vuur.
- Schep de balsamicoazijn met de suiker erdoor. Schenk de bouillon in de pan. Kook het ca. 5 min. op laag vuur.
- Pureer de soep met een staafmixer. Breng het op smaak met zout en peper. Schep de soep in de kommen en garneer met de geitenkaas en bieslook.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 281 |
| Koolhydraten (g) | 14 |
| Eiwitten (g) | 11 |
| Vet (g) | 19 |
