Ingrediënten
2 personen
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rode bietjes met champignons op tafel.
- Kook de bietjes gaar en rasp ze.
- Snijd de ui fijn.
- Borstel de champignons en deel ze in vieren. Fruit de ui in de boter, voeg de champignons erbij en laat het bruin bakken.
- Zet de geraspte bietjes op laag vuur en voeg naar smaak azijn en suiker toe.
- Als het ui-champignonmengsel gaar en bruin gebakken en de bietjes goed op smaak zijn, voeg dan het ui-champignonmengsel toe aan de bietjes.