Roerbak van prei met hoisinsaus
Een snelle roerbak van prei met hoisinsaus en noedels. Lekker als bijgerecht of als vegetarische maaltijd. Knapperige sugarsnaps en zachte prei, een echte smaaksensatie!
20 min bereiden
hoofdgerecht
495 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Roerbak van prei met hoisinsaus
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Roerbak van prei met hoisinsaus
- Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen in een wok of hapjespan de olie. Bak de ui en sugarsnaps al omscheppend 2 min. op hoog vuur. Doe er de prei bij en bak al omscheppend in 3 min. beetgaar.
- Voeg de hoisinsaus toe en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper.
- Schep de noedels in 4 kommen of diepe borden. Verdeel er de groenten over en bestrooi met de pinda’s of cashewnoten.
Tip! lekker met cassavekroepoek.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g volkoren noodles
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 rode ui
- 150 g Sugarsnaps
- 400 g Prei
- 3 el hoisinsaus
- 100 g ongezouten pinda’s (of cashewnoten)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Roerbak van prei met hoisinsaus op tafel.
- Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen in een wok of hapjespan de olie. Bak de ui en sugarsnaps al omscheppend 2 min. op hoog vuur. Doe er de prei bij en bak al omscheppend in 3 min. beetgaar.
- Voeg de hoisinsaus toe en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper.
- Schep de noedels in 4 kommen of diepe borden. Verdeel er de groenten over en bestrooi met de pinda’s of cashewnoten.
Tip! lekker met cassavekroepoek.
