Romige aspergesaus
De romige aspergesaus past perfect bij elk aspergegerecht. Laat de boter smelten, voeg bloem toe tot er een gladde saus ontstaat. Voeg de bouillon toe en roer tot een dikke saus. Voeg slagroom toe, blijf roeren en voeg ham toe tot verwarmd.
10 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 125 ml Slagroom onbereid
Bereiding
Romige aspergesaus
10 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige aspergesaus
- Smelt de boter in een steelpan, zonder te laten kleuren.
- Voeg de bloem toe en laat enkele minuten zachtjes garen.
- Voeg al roerend de bouillon toe en breng aan de kook tot een gladde dikke saus.
- Giet de slagroom erbij en blijf roeren.
- Als de saus kookt, voeg als laatste de ham toe en verwarm deze mee.
Ingrediënten
4 personen
- 25 g Roomboter
- 25 g Tarwebloem
- 125 g Groentebouillon
- 125 ml Slagroom onbereid
- 100 g Beenham
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige aspergesaus op tafel.
- Smelt de boter in een steelpan, zonder te laten kleuren.
- Voeg de bloem toe en laat enkele minuten zachtjes garen.
- Voeg al roerend de bouillon toe en breng aan de kook tot een gladde dikke saus.
- Giet de slagroom erbij en blijf roeren.
- Als de saus kookt, voeg als laatste de ham toe en verwarm deze mee.
