Laden...
soep

Romige spinaziesoep met ham en ei

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 285 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Romige spinaziesoep met ham en ei Productfoto  560x560
Romige spinaziesoep met ham en ei Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
1,19/kilo
1 ui
375
7,50/liter
3 el olijfolie
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
525
95,45/kilo
1 el gedroogde Italiaanse kruiden
243
4,05/kilo
450 g verse spinazie
4 kwarteleitjes
089
10,85/kilo
1 kippenbouillontablet
114
4,56/liter
100 ml slagroom
259
17,27/kilo
100 g hamreepjes
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit 2/3 deel van de olijfolie in een wok en fruit de ui in ca. 5 min. glazig. Voeg de knoflook en Italiaanse kruiden toe en fruit 1 min. mee. Schep de spinazie erbij en roerbak ca. 3 min. tot de spinazie geslonken is. 
  2. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin spiegeleitjes van kwarteleitjes. 
  3. Schep de spinazie in een hoge kom of beker en pureer deze met de staafmixer tot een fijne puree. Schep de spinazie in een soeppan, voeg 750 ml water, de bouillontablet(ten), de slagroom en de hamreepjes toe en breng de soep tegen de kook aan. Breng de soep goed op smaak met zout en peper.
  4. Verdeel de soep over kommen en leg in elke kom een spiegeleitje.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 285
Koolhydraten (g) 4
Eiwitten (g) 11
Vet (g) 25

Tip

Lekker met een beschuitje of geroosterd brood.

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig