Room-cognacsaus
Room-cognacsaus met boter en cognac, in combinatie met bouillon en room: een heerlijke saus voor vele gerechten. Goed roeren tot de boter helemaal is gesmolten en vermengd in de saus en direct serveren over je favoriete gerecht.
10 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 110 ml Cognac
Bereiding
Room-cognacsaus
10 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Room-cognacsaus
- Doe de cognac in een pannetje en flambeer tot de vlammen uitgaan (4-5 minuten).
- Voeg de bouillon en de room toe en laat flink inkoken.
- Voeg de koude boter toe en haal de pan van het vuur.
- Roer de saus goed door tot de boter helemaal is gesmolten en vermengd in de saus.
- Serveer direct.
Ingrediënten
4 personen
- 110 g Kookroom
- 200 g Runderbouillon
- 110 ml Cognac
- 2 el Roomboter
Zet in 5 stappen deze heerlijke Room-cognacsaus op tafel.
- Doe de cognac in een pannetje en flambeer tot de vlammen uitgaan (4-5 minuten).
- Voeg de bouillon en de room toe en laat flink inkoken.
- Voeg de koude boter toe en haal de pan van het vuur.
- Roer de saus goed door tot de boter helemaal is gesmolten en vermengd in de saus.
- Serveer direct.
