Roomsaus
Een zelfgemaakte roomsaus is altijd lekker, zeker deze! Gemaakt van boter, bloem, bouillon en slagroom, en op smaak gebracht met peper. Perfect voor over je vis of schnitzel.
10 min bereiden
bijgerecht
314 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 200 ml Slagroom
Bereiding
Roomsaus
10 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Roomsaus
- Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Voeg de bloem toe en bak 2 min. mee.
- Schenk er de bouillon bij en meng al roerend met een garde tot een glad mengsel.
- Voeg de slagroom toe en verwarm mee. Breng op smaak met peper.
Tip! deze basissaus kun je voor verschillende sauzen gebruiken. Voeg bijvoorbeeld gebakken champignons toe voor een romige champignonsaus of versgemalen peper voor een peper-roomsaus.
Ingrediënten
4 personen
- 50 g Roomboter
- 50 g bloem
- 500 ml Groentebouillon
- 200 ml Slagroom
Zet in 3 stappen deze heerlijke Roomsaus op tafel.
- Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Voeg de bloem toe en bak 2 min. mee.
- Schenk er de bouillon bij en meng al roerend met een garde tot een glad mengsel.
- Voeg de slagroom toe en verwarm mee. Breng op smaak met peper.
Tip! deze basissaus kun je voor verschillende sauzen gebruiken. Voeg bijvoorbeeld gebakken champignons toe voor een romige champignonsaus of versgemalen peper voor een peper-roomsaus.
