Salade met peer en rucola
Een frisse salade met peer, rucola, ham, geitenkaas en walnoten in kleine potjes of glazen. Garneer met rucola en een dressing van olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper. Serveer met breekbrood.
15 min bereiden
voorgerecht
1 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 breekbrood
Bereiding
Salade met peer en rucola
15 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Salade met peer en rucola
- Snijd de ongeschilde peer in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de parten vervolgens in dunne partjes.
- Halveer de plakken ham in de lengte. Verdeel de plakjes peer met de ham, de geitenkaas en de walnoten over kleine (weck)potjes of (wijn)glazen.
- Klop een dressing van de olijfolie, de balsamicoazijn, en zout en peper naar smaak. Zet de potjes of glazen op de borden. Garneer met de rucola.
- Klop de dressing nog kort door en druppel over de salades. Serveer met het breekbrood.
Ingrediënten
4 personen
- 1 sappige handpeer
- 4 plakjes Serranoham
- 100 g geitenkaas
- 2 el walnoten
- 3 el Olijfolie
- 1 el Balsamicoazijn
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 25 g rucola
- 1 breekbrood
Zet in 4 stappen deze heerlijke Salade met peer en rucola op tafel.
- Snijd de ongeschilde peer in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de parten vervolgens in dunne partjes.
- Halveer de plakken ham in de lengte. Verdeel de plakjes peer met de ham, de geitenkaas en de walnoten over kleine (weck)potjes of (wijn)glazen.
- Klop een dressing van de olijfolie, de balsamicoazijn, en zout en peper naar smaak. Zet de potjes of glazen op de borden. Garneer met de rucola.
- Klop de dressing nog kort door en druppel over de salades. Serveer met het breekbrood.
