Satéschotel met gehakt en sperziebonen
Een lekkere oosterse twist aan gehakt. Met sperziebonen en aardappelschijfjes heb je binnen no-time een satéschotel op tafel. Voeg hier een koud biertje aan toe en je waant je in de buitenlanden.
20 min bereiden
hoofdgerecht
521 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 ml Water
Bereiding
Satéschotel met gehakt en sperziebonen
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Satéschotel met gehakt en sperziebonen
- Kook de sperziebonen in water met zout in 8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de aardappelschijfjes in 10 min. goudbruin en gaar.
- Verhit in een hapjespan de resterende 2 el olie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de ui en de paprika toe en bak nog 2 min. Klop intussen de kruidenmix glad met het koude water en de kookroom.
- Schenk de mix bij het gehakt en breng al roerend aan de kook. Schep de sperziebonen erdoor en kook nog 2-3 min.
- Verdeel de aardappelschijfjes over 4 borden. Schep er de sat‚schotel bij.
Tip! Breng de schotel pittig op smaak met sambal oelek. Of zet de sambal samen met gebakken uitjes apart op tafel.
Ingrediënten
4 personen
- 1 zakje Maggi dagschotel sperziebonen sat‚saus met gehakt
- 1 el Zonnebloemolie
- 300 g Sperziebonen
- 1 g aardappelschijfjes (duopak)
- 1 g mager rundergehakt
- 1 Ui
- 1 Rode paprika
- 1 ml Kookroom
- 1 snufje Zout
- 250 ml Water
Zet in 4 stappen deze heerlijke Satéschotel met gehakt en sperziebonen op tafel.
- Kook de sperziebonen in water met zout in 8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de aardappelschijfjes in 10 min. goudbruin en gaar.
- Verhit in een hapjespan de resterende 2 el olie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de ui en de paprika toe en bak nog 2 min. Klop intussen de kruidenmix glad met het koude water en de kookroom.
- Schenk de mix bij het gehakt en breng al roerend aan de kook. Schep de sperziebonen erdoor en kook nog 2-3 min.
- Verdeel de aardappelschijfjes over 4 borden. Schep er de sat‚schotel bij.
Tip! Breng de schotel pittig op smaak met sambal oelek. Of zet de sambal samen met gebakken uitjes apart op tafel.
