Snelle nasi met kip en gebakken banaan

Bereidingswijze

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een wok 2 el olie. Bak de kipfilet in 3 min. bruin. Voeg de groenten toe en bak in 5 min. beetgaar.
2. Pel de bananen. Snijd de banaan in stukken van 3-4 cm en halveer deze in de lengte. Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olie. Bak de bananen in 2 min. per kant bruin. Bestrooi met de basterdsuiker en bak nog 1-2 min., tot de suiker is gesmolten.
3. Giet intussen de rijst af en laat goed uitlekken. Schep de rijst met de komijn door de kip en groenten en bak nog 2 min. op hoog vuur. Voeg peper (of sambal) naar smaak toe.
4. Schep de nasi op 4 borden en leg de gebakken banaan erbij.