Snelle speculaastiramisu met kersen
Een heerlijk toetje dat lekker snel klaar is: snelle speculaastiramisu met kersen. Heb je weinig tijd op de dag zelf? Maak het toetje een dag van tevoren en verdeel voor serveren de vlaaivulling erover. Geniet ervan!
80 min bereiden
dessert
656 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 kopje koffie (afgekoeld)
- 1 (hand)mixer
- 1 schaal van 20x15 cm
Bereiding
Snelle speculaastiramisu met kersen
80 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Snelle speculaastiramisu met kersen
- Klop de slagroom stijf met de mixer. Roer de mascarpone los en spatel de mascarpone en poedersuiker door de slagroom.
- Verdeel een laagje speculaasjes over de bodem van de schaal, zorg dat de gehele bodem bedekt is. Besprenkel de koekjes met de helft van de afgekoelde koffie. Doe dit bijvoorbeeld met een lepeltje, zodat de koekjes niet te nat worden.
- Verdeel de helft van het slagroom-mascarponemengsel over de speculaasjes. Verdeel hierover nog een laagje met speculaasjes en besprenkel deze met de overige koffie. Verdeel hierover de rest van het slagroom-mascarponemengsel.
- Zet de schaal minimaal 1 uur in de koelkast om op te stijven.
- Verdeel vlak voor het serveren de vlaaivulling over de tiramisu.
Tip! dek de schaal af met vershoudfolie als je het in de koelkast laat opstijven.
Ingrediënten
4 personen
- 150 ml slagroom
- 250 g mascarpone (bakje)
- 50 g poedersuiker
- 100 g speculaasjes
- 1 kopje koffie (afgekoeld)
- 430 g vlaaivulling kersen
- 1 (hand)mixer
- 1 schaal van 20x15 cm
Zet in 5 stappen deze heerlijke Snelle speculaastiramisu met kersen op tafel.
- Klop de slagroom stijf met de mixer. Roer de mascarpone los en spatel de mascarpone en poedersuiker door de slagroom.
- Verdeel een laagje speculaasjes over de bodem van de schaal, zorg dat de gehele bodem bedekt is. Besprenkel de koekjes met de helft van de afgekoelde koffie. Doe dit bijvoorbeeld met een lepeltje, zodat de koekjes niet te nat worden.
- Verdeel de helft van het slagroom-mascarponemengsel over de speculaasjes. Verdeel hierover nog een laagje met speculaasjes en besprenkel deze met de overige koffie. Verdeel hierover de rest van het slagroom-mascarponemengsel.
- Zet de schaal minimaal 1 uur in de koelkast om op te stijven.
- Verdeel vlak voor het serveren de vlaaivulling over de tiramisu.
Tip! dek de schaal af met vershoudfolie als je het in de koelkast laat opstijven.
