Spaghetti met kaassaus en champignons
Deze spaghetti met kaassaus en champignons is overheerlijk! De zachte smaak van de bloem en de pittige kaas is perfect in combinatie met de gebakken champignons en courgette spaghetti. Uniek van smaak en verrassend simpel te maken.
20 min bereiden
hoofdgerecht
580 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Spaghetti
Bereiding
Spaghetti met kaassaus en champignons
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti met kaassaus en champignons
- Snijd de knoflook fijn. Veeg de champignons schoon en snijd in plakjes. Verhit 15 g boter in een koekenpan en bak de champignons 10 min. Voeg na 5 min. de knoflook toe en bak nog 5 min.
- Breng intussen een pan water aan de kook en kook de spaghetti in 8 min. gaar. Verhit de rest van de boter in een steelpan. Voeg de bloem toe en gaar al roerend 3 min. Schenk er al roerend de melk bij en roer glad. Voeg in delen de kaas toe en laat al roerend smelten. Breng op smaak met peper.
- Voeg na 7 min. de courgette spaghetti toe aan de spaghetti en kook nog 1 min. Giet de spaghetti af, laat uitlekken en doe terug in de pan. Schenk er de kaassaus bij en schep om.
- Verdeel de pasta over 4 borden en schep er de gebakken champignons op.
Ingrediënten
4 personen
- 2 tenen knoflook
- 400 g Kastanjechampignons
- 45 g Roomboter
- 300 g Spaghetti
- 30 g bloem
- 300 ml Halfvolle melk
- 150 g Tex-Mex geraspte kaas
- 400 g courgettespaghetti
Zet in 4 stappen deze heerlijke Spaghetti met kaassaus en champignons op tafel.
- Snijd de knoflook fijn. Veeg de champignons schoon en snijd in plakjes. Verhit 15 g boter in een koekenpan en bak de champignons 10 min. Voeg na 5 min. de knoflook toe en bak nog 5 min.
- Breng intussen een pan water aan de kook en kook de spaghetti in 8 min. gaar. Verhit de rest van de boter in een steelpan. Voeg de bloem toe en gaar al roerend 3 min. Schenk er al roerend de melk bij en roer glad. Voeg in delen de kaas toe en laat al roerend smelten. Breng op smaak met peper.
- Voeg na 7 min. de courgette spaghetti toe aan de spaghetti en kook nog 1 min. Giet de spaghetti af, laat uitlekken en doe terug in de pan. Schenk er de kaassaus bij en schep om.
- Verdeel de pasta over 4 borden en schep er de gebakken champignons op.
