Spandoekjes

Spandoekjes

Jumbo

Deze spandoekjes zijn leuk als traktatie of tijdens een sportfeestje.

135 min bereiden

Tussendoortje

4 personen

119 kcal/pp

Ingrediënten

  • 1.5 tl gemalen kruidnagel
  • 1 tl zout
  • 1 cakevorm (20 cm)
  • 1 bakpapier
  • 1 bakkwastje
  • 1 mixer
  • 1 taartrooster
  • 40 cocktailprikkers

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Spandoekjes op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 160 ?C. Vet de cakevorm met het kwastje in met boter. Knip een stuk bakpapier ter grootte van de bovenkant van de cakevorm. Bestrijk het papier aan een kant in met boter.
  2. Meng met de mixer in een kom een beslag van het bakmeel, de kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, basterdsuiker, melk, boter en het zout. Schenk het beslag in de vorm en dek af met het stuk bakpapier, boterkant onder.
  3. Bak de ontbijtkoek 50 min. in het midden van de voorverwarmde oven. Verwijder het papier en bak nog 20-25 min. gaar. Steek een satéprikker in het midden van de koek. Komt de prikker schoon uit het beslag, dan is de ontbijtkoek gaar. Plakt er nog beslag aan de prikker, bak de koek dan nog 5 min.
  4. Laat de ontbijtkoek 5 min. in de vorm afkoelen. Stort de koek op het rooster en laat verder afkoelen. 5 Snijd de ontbijtkoek in 20 dunne plakken. Steek in elke plak 2 prikkers en versier met de decoratiestiften met een sportieve tekst (bijv. hup hup).
eet smakelijk