Sperziebonen in saus
Sperziebonen met smaak! Uitje, knoflook en spekjes kleuren met bloem en melk tot een gebonden saus. Sperziebonen erdoor en garneer met peterselie.
10 min bereiden
bijgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Sperziebonen in saus
10 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sperziebonen in saus
- Maak de sperziebonen schoon, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout 10-15 minuten. Laat ze uitlekken.
- Pel de sjalotjes en knoflook en hak ze fijn. Bak in een pan de spekblokjes uit, voeg de ui en knoflook toe en bak dit even mee.
- Roer er dan de bloem door en giet er beetje voor beetje de melk bij. Blijf roeren tot er een gebonden saus ontstaat.
- Schep de sperziebonen door de saus en laat dit goed warm worden.
- Bestrooi het met peterselie.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Sperziebonen
- 1 snufje Zout
- 3 Sjalot
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 150 g Spekblokjes
- 1 el Tarwebloem
- 100 ml Halfvolle melk
- 1 el Peterselie vers
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sperziebonen in saus op tafel.
- Maak de sperziebonen schoon, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout 10-15 minuten. Laat ze uitlekken.
- Pel de sjalotjes en knoflook en hak ze fijn. Bak in een pan de spekblokjes uit, voeg de ui en knoflook toe en bak dit even mee.
- Roer er dan de bloem door en giet er beetje voor beetje de melk bij. Blijf roeren tot er een gebonden saus ontstaat.
- Schep de sperziebonen door de saus en laat dit goed warm worden.
- Bestrooi het met peterselie.
