Laden...
hoofdgerecht

Stamppot boerenkool met rookworst

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 575 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Stamppot boerenkool met rookworst Productfoto  560x560
Stamppot boerenkool met rookworst Productfoto  1024x868

Ingrediënten

116
116,00/kilo
10 g Verstegen mix voor boerenkool (zakje)
138
1,38/kilo
1 kg stamppotaardappelen
167
3,34/kilo
500 g gesneden boerenkool
119
4,33/kilo
1 Gelderse rookworst (275 g)
069
0,69/kilo
2 uien
2 el olijfolie
089
0,89/liter
150 ml halfvolle melk
189
7,56/kilo
20 g roomboter
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de stamppotaardappelen in een grote pan en voeg zo veel water toe dat de aardappelen onder staan. Leg er de boerenkool op. Haal de rookworst uit de verpakking en leg op de boerenkool. Doe het deksel op de pan en zet de pan op middelhoog vuur. Kook de aardappe­len en boerenkool in 15 min. gaar.
  2. Snijd intussen de uien in halve ringen. Verhit in een koekenpan de olie en bak de uien ca. 12 min op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
  3. Haal de rookworst uit de pan en houd warm onder het deksel. Giet de aardappelen met de boerenkool af. Voeg de melk, boter, gebakken uien en Verstegen mix voor boerenkool toe en stamp met de pureestamper tot boe­renkoolstamppot.
  4. Schep de stamppot boerenkool in een schaal, leg er de worst op en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 575
Koolhydraten (g) 52
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 29

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig