Laden...
hoofdgerecht

Suddervlees van mevrouw Van Eerd

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 693 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 240 min
Totale tijd 265 min
Print
Suddervlees van mevrouw Van Eerd Productfoto  560x560
Suddervlees van mevrouw Van Eerd Productfoto  1024x868

Ingrediënten

085
0,85/kilo
2 uien
099
9,90/kilo
3 tenen knoflook
065
0,65/stuk
1 prei
1 tomaat
1040 g sukadelappen
095
1,90/kilo
150 g margarine
648
6,48/liter
1 el olijfolie
080
6,67/kilo
1 runderbouillonblokje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper de uien grof en snijd de knoflook fijn. Snijd de prei in ringen en was zorgvuldig. Snijd de tomaat in blokjes.
  2. Breng de sukadelappen op smaak. Verhit in een braadpan de margarine en olie en bak de sukadelappen 4-5 min. aan beide zijden. Voeg de ui, knoflook, prei en tomaat toe en bak mee tot de groenten beginnen te kleuren.
  3. Breng intussen in een steelpan 600 ml water met het bouillonblokje aan de kook. Schenk de bouillon bij sukadelappen, zodat het vlees net onder staat. Laat op het kleinste pitje 4 uur stoven met het deksel schuin op de pan.
  4. Controleer of het vlees gaar is. Het moet zacht en mals zijn. Laat de jus desgewenst nog iets verder inkoken tot een smakelijke saus voor over de sukadelappen.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 693
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 58
Vet (g) 47

Tip

lekker met gekookte aardappelen en groente, bijvoorbeeld sperziebonen.

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig