hoofdgerecht

Tarte tatin van spruiten en knapperige salade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 433 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 50 min
Print
Tarte tatin van spruiten en knapperige salade Productfoto  560x560
Tarte tatin van spruiten en knapperige salade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

139
2,78/kilo
500 g spruiten
255
5,10/liter
2 el olijfolie extra vierge
269
10,76/kilo
2 tl vloeibare honing
092
3,41/kilo
270 g bladerdeeg
126
16,80/kilo
25 g jonge bladsla & rucola melange
206
7,77/kilo
100 g salade witte kaasblokjes
119
29,75/kilo
1 el salademix tomatenvlokken, zonnebloempitten, pistachenoten & geroosterde amandel
1 taartvorm (24 cm ø, of vierkante vorm van 23 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak de spruiten schoon. Kook de spruiten in een bodempje water in 10 min. beetgaar. Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Vet de taartvorm in met 2 tl olie. Druppel er de honing over.
  2. Giet de spruiten af en laat ze goed uitlekken. Verdeel de spruiten in één laag over de bodem van de taartvorm.
  3. Rol het deeg af en leg het op de spruiten. Snijd het deeg zo nodig bij, maar laat een ruime rand zitten. Stop het deeg tussen de rand van de vorm en de spruiten goed in. Prik met een vork gelijkmatig gaatjes in het deeg.
  4. Bak de taart in de voorverwarmde oven in 25 min. goudgeel en gaar. Haal een mes langs de deegrand en leg een bord op de taart. Keer ze samen om.
  5. Verdeel de slamelange, kaasblokjes en salademix over de taart. Besprenkel met de resterende olie en bestrooi met peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 433
Koolhydraten (g) 30
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 29

Tip

Vervang de saladeblokjes door een puntje gorgonzola of roquefort kaas voor extra pit.

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig