Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 7 stappen deze heerlijke Tilapiafilet of pangasiusfilet met aardappelen uit de oven op tafel.
- Kook de aardappels gaar en laat ze afkoelen.
- Snijd de vis in stukjes, de prei in halve ringen en de wortelen en paprika in stukjes.
- Bak de groenten in een koekenpan met een klontje roomboter.
- Doe de vis, aardappelpartjes en de groenten in een ingevette ovenschaal. Breng alles op smaak met tijm, zout, peper, kerriepoeder en knoflookpoeder. Giet er een scheut olijfolie overheen. Meng dit goed met de handen en voeg crème fraiche toe.
- Strooi een flinke hand geraspte kaas over het gerecht.
- Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de ovenschaal er voor ongeveer 25-30 minuten in.
- Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie als hij te bruin wordt.