Udon noedels met kip, wortel en peterselie olie
Udon noedels met kip, wortel en peterselie olie. Een smaakvol gerecht boordevol groenten, noedels en kipfiletreepjes. Geserveerd met een verrassende peterselie olie is dit een ware smaaksensatie. Snel te bereiden en ideaal voor een doordeweekse avond.
20 min bereiden
hoofdgerecht
356 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
Bereiding
Udon noedels met kip, wortel en peterselie olie
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Udon noedels met kip, wortel en peterselie olie
- Was de wortel en de courgette. Verwijder de uiteindes van de wortel en courgette. Snijd beide in blokjes.
- Breng een pan met water aan de kook en blancheer de wortel en de courgette in 3 minuten. Schep ze met een schuimspaan uit het water en leg apart.
- Bereid de noedels volgens de verpakking en giet af.
- Hak de peterselie fijn en meng met de olijfolie tot een peterselie olie.
- Meng de noedels met de courgette, wortel, kipfiletreepjes, chilisaus, ketjap, sesamolie, limoensap en serveer in een kom.
- Garneer met de peterselie olie.
Ingrediënten
1 persoon
- 90 g Udon Noedels
- 0.4 tl olijfolie extra vierge
- 45 g gerookte kipfiletreepjes
- 15 g Jumbo wortelen 1kg
- 1 tl Platte peterselie
- 0.25 stuks Courgette
- 1.66 tl Fu le Dou Ketjap Manis Natriumarm
- 0.5 tl Lemondor Limoensap
- 0.5 tl Sesamolie
- 0.5 tl Sweet Chilisaus
Zet in 6 stappen deze heerlijke Udon noedels met kip, wortel en peterselie olie op tafel.
- Was de wortel en de courgette. Verwijder de uiteindes van de wortel en courgette. Snijd beide in blokjes.
- Breng een pan met water aan de kook en blancheer de wortel en de courgette in 3 minuten. Schep ze met een schuimspaan uit het water en leg apart.
- Bereid de noedels volgens de verpakking en giet af.
- Hak de peterselie fijn en meng met de olijfolie tot een peterselie olie.
- Meng de noedels met de courgette, wortel, kipfiletreepjes, chilisaus, ketjap, sesamolie, limoensap en serveer in een kom.
- Garneer met de peterselie olie.
