Vega saucijzenbroodje van prei
Een vegetarisch saucijzenbroodje gevuld met prei en mosterd. Makkelijk om te maken en lekker als snack tussendoor, lunch of tijdens een feestje. Gebakken in de oven en op smaak gebracht met karwijzaad.
35 min bereiden
lunch/brunch gerecht
198 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 bakkwastje
Bereiding
Vega saucijzenbroodje van prei
35 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vega saucijzenbroodje van prei
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd 4 stukken prei van ca. 10 cm en kook in 8 min. beetgaar. Giet de prei af en laat goed uitlekken.
- Verdeel over het midden van de deegplakjes een streep mosterd. Leg er de prei op en vouw het deeg over de prei dubbel. Druk de randen met een vork goed op elkaar.
- Leg de saucijzenbroodjes op de bakplaat. Bestrijk het deeg dun met het ei en bestrooi met het karwijzaad.
- Bak de saucijzenbroodjes in de voorverwarmde oven in 20 min. goudgeel en gaar.
Tip! wikkel de prei in een plakje ham of gerookte zalm en vervolgens in het deeg. De saucijzenbroodjes zijn dan niet meer vegetarisch.
Ingrediënten
4 personen
- 2 Prei
- 4 plakjes bladerdeeg (uit de diepvries)
- 1 el Mosterd
- 1 ei
- 2 tl karwijzaad (of 1½ tl komijnzaad)
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 bakkwastje
Zet in 4 stappen deze heerlijke Vega saucijzenbroodje van prei op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd 4 stukken prei van ca. 10 cm en kook in 8 min. beetgaar. Giet de prei af en laat goed uitlekken.
- Verdeel over het midden van de deegplakjes een streep mosterd. Leg er de prei op en vouw het deeg over de prei dubbel. Druk de randen met een vork goed op elkaar.
- Leg de saucijzenbroodjes op de bakplaat. Bestrijk het deeg dun met het ei en bestrooi met het karwijzaad.
- Bak de saucijzenbroodjes in de voorverwarmde oven in 20 min. goudgeel en gaar.
Tip! wikkel de prei in een plakje ham of gerookte zalm en vervolgens in het deeg. De saucijzenbroodjes zijn dan niet meer vegetarisch.
