Laden...
hoofdgerecht

Vegetarische nasi

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 560 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 45 min
Print
Vegetarische nasi Productfoto  560x560
Vegetarische nasi Productfoto  1024x868

Ingrediënten

078
1,95/kilo
250 g witte rijst
129
1,29/kilo
1 grote ui 
105
10,50/kilo
5 tenen knoflook
090
8,99/kilo
3 cm gemberwortel
129
1,29/liter
6 el zonnebloemolie
114
5,70/kilo
1 el sambal oelek
079
15,80/kilo
1 el gemalen komijn
079
15,80/kilo
1 el gemalen koriander
138
5,52/kilo
750 g bami & nasi groente
075
3,00/liter
4 el ketjap manis
314
0,31/stuk
4 eieren

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel over een platte schaal en laat helemaal afkoelen.
  2. Maak intussen de boemboe: snipper de ui en hak de knoflook fijn. Schil de gember en snijd fijn. Verhit 5 el olie in een wok en bak de ui op middelhoog vuur in 10 min. glazig. Voeg de knoflook en gember toe en bak 3 min. Voeg de sambal, komijn en koriander toe en bak 1 min. Voeg de groenten toe en roerbak 5 minuten. Breng eventueel op smaak met zout. 
  3. Voeg de rijst toe en roerbak met 2 spatels 3-5 min. Neem de wok van het vuur en breng de nasi op smaak met de ketjap, peper en eventueel zout.
  4. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak 4 spiegeleieren. Serveer de nasi met de eieren.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 560
Koolhydraten (g) 71
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 22

Tip

serveer met gebakken uitjes.
Tip kook de rijst een dag van tevoren en bewaar afgedekt in de koelkast.

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig