Laden...
hoofdgerecht

Vegetarische nasi

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 560 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 45 min
Print
Vegetarische nasi Productfoto  560x560
Vegetarische nasi Productfoto  1024x868

Ingrediënten

078
1,95/kilo
250 g witte rijst
119
1,19/kilo
1 grote ui 
095
9,50/kilo
5 tenen knoflook
099
9,90/kilo
3 cm gemberwortel
129
1,29/liter
6 el zonnebloemolie
114
5,70/kilo
1 el sambal oelek
079
15,80/kilo
1 el gemalen komijn
079
15,80/kilo
1 el gemalen koriander
149
5,96/kilo
750 g bami & nasi groente
079
3,16/liter
4 el ketjap manis
322
0,32/stuk
4 eieren

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel over een platte schaal en laat helemaal afkoelen.
  2. Maak intussen de boemboe: snipper de ui en hak de knoflook fijn. Schil de gember en snijd fijn. Verhit 5 el olie in een wok en bak de ui op middelhoog vuur in 10 min. glazig. Voeg de knoflook en gember toe en bak 3 min. Voeg de sambal, komijn en koriander toe en bak 1 min. Voeg de groenten toe en roerbak 5 minuten. Breng eventueel op smaak met zout. 
  3. Voeg de rijst toe en roerbak met 2 spatels 3-5 min. Neem de wok van het vuur en breng de nasi op smaak met de ketjap, peper en eventueel zout.
  4. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak 4 spiegeleieren. Serveer de nasi met de eieren.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 560
Koolhydraten (g) 71
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 22

Tip

serveer met gebakken uitjes.
Tip kook de rijst een dag van tevoren en bewaar afgedekt in de koelkast.

Meest bekeken recepten

Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig
Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig