Verse ananas met limoencrème en koekkrokant
Verse ananas met limoen crème en koek-krokant. Gekruimelde koekjes met crème fraîche en limoenrasp, afgemaakt met stukjes ananas - zoet, zuur en romig in één dessert. Het perfecte fruitige toetje voor elke gelegenheid!
10 min bereiden
dessert
263 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 limoenen
- 4 el Gembersiroop
- 4 kokosbiscuits
- 1 rasp
Bereiding
Verse ananas met limoencrème en koekkrokant
10 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Verse ananas met limoencrème en koekkrokant
- Halveer de ananas in de lengte. Snijd de kern er met een scherp mes als een driehoek uit. Leg de ananashelften op een groot bord.
- Doe de crème fraîche in een schaal. Rasp de groene schil van de limoenen erboven. Halveer de limoenen en pers ze uit. Meng de helft van het limoensap met de gembersiroop door de crème. Voeg naar wens wat extra sap toe.
- Schep de limoencrème in de ananashelften en verkruimel de biscuits erboven. Snijd beide ananashelften in 4 repen en verdeel over 8 bordjes.
Tip! Je geeft dit toetje een extra tropisch accent als je er samen met de koekkruimels 2 el geraspte kokos over strooit.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Ananas
- 250 g crème fraîche (bekertje à 125 g)
- 4 limoenen
- 4 el Gembersiroop
- 4 kokosbiscuits
- 1 rasp
Zet in 3 stappen deze heerlijke Verse ananas met limoencrème en koekkrokant op tafel.
- Halveer de ananas in de lengte. Snijd de kern er met een scherp mes als een driehoek uit. Leg de ananashelften op een groot bord.
- Doe de crème fraîche in een schaal. Rasp de groene schil van de limoenen erboven. Halveer de limoenen en pers ze uit. Meng de helft van het limoensap met de gembersiroop door de crème. Voeg naar wens wat extra sap toe.
- Schep de limoencrème in de ananashelften en verkruimel de biscuits erboven. Snijd beide ananashelften in 4 repen en verdeel over 8 bordjes.
Tip! Je geeft dit toetje een extra tropisch accent als je er samen met de koekkruimels 2 el geraspte kokos over strooit.
