Wokmie met tofu

Bereidingswijze

1. Kook de mie in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit de olie in een wok. Bak de tofu in 3 min. bruin. Voeg de groenten toe en bak al omscheppend 2 min.
3. Voeg de chilisaus, een beetje water en het citroensap toe en draai het vuur laag. Voeg zout en peper naar smaak toe.
4. Giet de mie af en meng het met de tofu en groenten. Verdeel de mie over kommen of diepe borden.